
颗粒花生酱-无油的做法阐明
带皮的花生更有养分,还可以用去皮花生。由于花生自己就有油,所以基础不消加油,用高速搅拌机(破壁机)油很快就会出来的,40秒,打两次,油就很多了。
不必要一次放太多的花生,刚开始搅拌的时分,会对照干,阻力就会大,花生如果太多了,阻力就会过大,对机械欠好。
颗粒花生酱-无油的食材和调料
颗粒花生酱-无油的做法取步调第1步.
红皮花生400克,先放到氛围炸锅中烤熟,或用烤箱烤熟,然后晾凉
400克花生,糖2-3勺,盐一小撮,一同放到高速摒挡机中搅拌(破壁机)
一边搅拌,一边用搅拌棒稍稍帮着向下助推,⚠️向下助推,刚开始的时辰会很干,须要帮着一同搅拌,搅拌40秒左右,歇息一些,这时辰油就出来一些了,再搅拌40秒左右
这时候,油出来的更多了,就好了
由于花生自己就有油,所以基础不消加油。打的时间长,油出的就多。
只是分歧的光芒,没有干任何处置,油汪汪的
剩下的100克烤好的花生,放入搅拌机。⚠️最好用去皮花生。
搅拌打坏
用一个裂缝大一些的小筐,放入花生碎
手一遍摇,一边用嘴吹,花生皮很简单就飞出来了。 ⚠️假如用去皮花生打坏,就没有这个步调了。
把花生碎放入花生酱中,搅匀
香极了,表面买的,没有可比性